Pomidorowy śledź
Tak przygotowane śledzie polecam podać na stole Bożonarodzeniowym. Ponieważ w tym okresie jemy więcej ryb warto tym razem wypróbować nowy przepis! Opiekany śledź w pomidorowym słodko-kwaśnym sosie może konkurować z wigilijnym karpiem- polecam!!!
Składniki:
- Składniki:
• 6 sztuk surowego śledzia (około 650 gram),
• 1 duża cebula lub dwie mniejsze,
• ¾ litra przecieru pomidorowego,
• 1 szklanka wody,
• ziele angielskie- 8 sztuk,
• liście laurowy -7-8 sztuk,
• 3,5 łyżki cukru trzcinowego,
• olej do zrumienienia cebuli (ok 3 łyżki),
• 7-8 łyżek octu winnego,
• świeżo mielona sól morska,
• świeżo mielony pieprz czarny do smaku,
• cytrynowy pieprz do smaku
• natka pietruszki do dekoracji,
• mąka do panierki,
• olej do smażenia ryb
5 (194 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePomidorowy śledź - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebule kroimy w piórka i delikatnie rumienimy na rozgrzanym oleju. Następnie dodajemy do niej cukier i podgrzewamy całość do jego rozpuszczenia. Intensywnie mieszamy by się nie przypalił. Następnie dodajemy do całości przecier pomidorowy oraz wodę. Wrzucamy ziele angielskie oraz liście laurowe. Całość gotujemy by sos zgęstniał. Pod koniec dodajemy ocet.
-
Między czasie przygotowujemy ryby.
Wypatroszone, umyte i osuszone śledzie oprószamy świeżo mieloną solą morską, czarnym pieprzem i cytrynowym pieprzem. -
-
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Śledź po polsku
Śledź to fantastyczne danie na wigilijna kolację, zwłaszcza dla osób, które w kuchni nie czują się jak ryba w wodzie. Śledź tworzy smaczne połączenie z wieloma dodatkami a jego przygotowanie nie jest skomplikowane. Zapraszam na śledzia po polsku z sporą ilością cebulki, leśnymi grzybami i suszonymi...
Komentarze