Pomidorowy gulasz
Ten gulasz świetnie smakuje z dowolnymi dodatkami: z kaszą, ryżem, makaronem, ziemniakami, pieczywem…
Składniki:
600 g łopatki wieprzowej
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
ok. 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
ok. 1/2 łyżki ciemnego sosu sojowego
1 łyżeczka suszonych ziół (np. oregano)
1/2 łyżeczki czerwonej słodkiej papryki
1 łyżka pikantnego ketchupu
1 łyżka oliwy z oliwek
1 czerwona papryka
1 średnia cebula
3 ząbki czosnku
1 łyżka smalcu
1 puszka (ok. 400 g) siekanych pomidorów
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka majeranku
4 łyżki śmietany do zup i sosów 12% lub 18%
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePomidorowy gulasz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myję, osuszam, odkrawam nieładne kawałki i kroję w gulaszową kostkę. Przekładam do miski i doprawiam: wegetą, pieprzem, sosem sojowym, ziołami, papryką, dodaję ketchup oraz oliwę. Całość dokładnie mieszam.
Obieram cebulę i kroję ją w kostkę.
Paprykę myję, pozbawiam gniazdek nasiennych i także kroję w kostkę.
Rozgrzewam głęboką patelnię , wkładam smalec i topię go, aż się mocno rozgrzeje. Wtedy dodaję mięso i smażę kilka minut na ostrym ogniu, aż mięso się zetnie i zamknie pory, zachowując całą soczystość w środku. Wtedy zmniejszam grzanie i kontynuuję smażenie, aż woda/sos z dna patelni odparuje. Co jakiś czas mieszam:)
Kiedy sos odparuje, dodaję cebulę. Mieszam i smażę chwilę, aż się zeszkli. Wtedy dodaję paprykę, mieszam, zmniejszam grzanie, przykrywam i duszę na małym ogniu, aż papryka będzie półtwarda. W międzyczasie, po mniej więcej 5 minutach duszenia dodaję drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek.
Kiedy tylko czosnek zaczyna aromatycznie pachnieć, dodaję pomidory, chwilę dusze. Dodaję koncentrat pomidorowy. Zagotowuję i doprawiam do smaku majerankiem:) Na koniec dodaję spienioną śmietanę,
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze