Papryka w zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Paprykę myjemy, wydrążamy gniazda nasienne, kroimy w cienkie, długie piórka. cebulę obieramy, myjemy i kroimy w cienkie plasterki, które rozdzielamy na paseczki. Paprykę i cebulę układamy w słoiki, z tym że w proporcji 4:1, tzn. więcej papryki. Na wierzch papryki układamy czosnek, gorczycę, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy i szczyptę chili.
2.Do garnka wlewamy i wsypujemy wszystkie składniki zalewy i gotujemy. Gorącym wywarem zalewamy zawartość słoików i pasteryzujemy ok. 10-15 min, w zależności od wielkości słoików.
Komentarze