Pomarańczowy łosoś z sałatką
- 60 min
Obiad dla zakochanych ale nie tylko, także dla niejadków kolorowo i zdrowo na talerzu.
- 60 min
Składniki:
1 dzwonko z łososia
2 pomarańcze
½ cytryny
Sól
Pieprz
Oliwa
1 ząbek czosnku
1 mandarynka
4 łyżki ryżu
Kawałek papryki zielonej
Kawałek papryki czerwonej
2 łyżki groszku z kukurydzą
4 oliwki czarne
4 pomidorki koktajlowe
3 łyżki mąki pszennej
Pomarańczowy łosoś z sałatką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miseczki wlewam oliwę, dodaję sól, pieprz, ząbek czosnku, ½ soku z cytryny, ½ soku z pomarańczy, i wkładam łososia do marynaty. Odstawiam na cztery godziny do lodówki. Łososia obtaczam w mące i smażę na patelni. Do garnka wlałam wodę wsypałam ryż i gotowałam go do miękkości. Ostudziłam. Paprykę zieloną umyłam pokroiłam dodałam do ryżu, razem kukurydzą z groszkiem, i cząstkami mandarynki. Całość wymieszałam dodałam sól do smaku. Łososia podaję na plastrach pomarańczy z sałatką. Talerz dekoruję oliwkami i pomidorkami koktajlowymi w formie kwiatka
Podobne przepisy
Komentarze