Ciasto Pomarańczowiec
Składniki:
- Biszkopt (24x36cm):
6 jajek
6 łyżek mąki pszennej
6 łyżek mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu
skórka otarta z 1 pomarańczy
olejek pomarańczowy
Masa:
750 ml soku pomarańczowego
2 galaretki pomarańczowe
Wierzch:
2-3 pomarańcze
750 ml wody
2 galaretki pomarańczowe
Poncz:
1 szklanka wody
3 łyżeczki cukru
sok z cytryny
Wystaw ocenę:
4.51 (194 ocen)
Ciasto pomarańczowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zrobić biszkopt: białka ubić ze szczyptą soli, dodawać kolejno cukier i żółtka, potem przesiane mąki i proszek, olejek, ocet i skórkę pomarańczową. Ciasto piec w 180 st. C przez 30-40 minut. Po całkowitym wystudzeniu przekroić na 2 blaty.
- 2. Sok zagotować, wsypać galaretki, odstawić do stężenia.
- 3. Naponczowane biszkopty przełożyć tężącą masą, na wierzch wyłożyć pomarańcze oczyszczone z białych błonek i pokrojone w plastry. Zalać tężącą galaretką.
- 4. Ciasto schłodzić do całkowitego stężenia się galaretek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze