Pomarańczowe naleśniki
- 60 min
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe:
2 szklanki mąki
2 łyżki cukru
4 jajka
szklanka mleka
3/4 szklanki soku wyciśniętego z pomarańczy (można zastąpić sokiem z kartonika)
3 łyżki masła
tłuszcz do smażenia
Farsz:
2 kostki twarogu (25 dag)
pół kostki masła
4 łyżki cukru
4 żółtka
10 dag rodzynek
2-3 łyżki skórki pomarańczowej
Pomarańczowe naleśniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło rozpuszczamy w małym rondelku. Lekko studzimy. Składniki na ciasto łączymy ze sobą. Odstawiamy na ok. 30 minut. Przygotowujemy farsz. Masło ucieramy z żółtkami i cukrem na gładką masę. Dodajemy twaróg, jeszcze chwilę miksujemy. Dokładamy sparzone rodzynki i skórkę pomarańczową. Na patelni smażymy cienkie naleśniki. Na połowę naleśników wykładamy farsz. Składamy.
Porady
Można podać polane kwaśną śmietaną i ozdobione kawałkami pomarańczy.
Podobne przepisy
Komentarze