Tylko tyle udało mi się ocalić do zdjęcia:),pierwsza blacha błyskawicznie znalazła się w brzuszkach moich córuś:D
1 godz. 30 min
Składniki:
2 szklanki mąki+ do podsypania
skórka starta z 1 pomarańczy
sok z 1/2 pomarańczy
1 jajko
1 cukier waniliowy
5 łyżek cukru
100 g masła
ok. 2-3 łyżeczki cukru do posypania wierzchu ciastek
Pomarańczowe ciasteczka z cukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miski przesiać mąkę. Pomarańcza wyszorować w gorącej wodzie,osuszyć i zetrzeć z niego skórkę. Dodać ją do mąki. Przez siteczko wycisnąć sok z połówki bezpośrednio do miski. Dodać oba rodzaje cukru oraz jajko. Wymieszać. Dodać masło i lekko rozetrzeć je w palcach z mąką. Następnie zagnieść szybko ciasto. Powinno dobrze odchodzić od ręki. Zrobić kulę,owinąć folią i na około godzinę odłożyć do lodówki. Po wskazanym czasie wyjąć ciasto,podzielić na pól i cienko rozwałkować. Foremkami w dowolnych wzorach wycinać ciastka i układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Gotowe ciasteczka delikatnie zwilżyć wodą i posypać cukrem pudrem po wierzchu ciastka. Piec przez 10-12 minut w 180 st. Wyjąć,ostudzić i podawać łakomczuchom:) Smacznego!
Komentarze