Nie znam ludzi, którzy nie lubią makaronu z sosem carbonara. Nazwa dania pochodzi od włoskiego słowa carbonaro, oznaczającego palenisko na węgiel; uważa się, że makaron z sosem carbonara pierwsi jedli górnicy wracający z pracy. Tradycyjnie sos ten przyrządza się z pomocą jajek, sera Pecorino Roman
Komentarze