Polenta - bezglutenowy dodatek do zup
Kaszka kukurydziana jest produktem bezglutenowym więc doskonale nadaje się dla alergików. Polenta pasuje do rosołu, bulionu grzybowego, zup czystych. Kosteczkami z polenty można zastąpić grzanki dodawane do zmiksowanych, kremowych zup.
Składniki:
- 1/2 szklanki kaszki kukurydzianej
1 i 1/2 szklanki wody
sól (w takiej ilości, aby woda była lekko słona)
1 czubata łyżka masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Polenta - bezglutenowy dodatek do zup - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zagotować wodę, posolić na tyle, aby woda była słona, dodać masło.
Do wrzącej wody wsypać kaszkę i dokładnie mieszać.
Zmniejszyć ogień do minimum i mieszać kaszę, aby nie przywarła do dna garnka. Gotować ok. 15 minut.
Ugotowaną polentę, przelać do płaskiego naczynia, przelanego wodą lub natłuszczonego. Wyrównać powierzchnię polenty za pomocą łyżki zmoczonej w wodzie. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia, gdy stężej można kroić w kosteczkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze