POLĘDWICZKI W SOSIE MIODOWO-MUSZTARDOWYM Z KASZĄ PĘCZAK
- 45 min
Wyrazisty , niesamowicie aromatyczny sos ze słodkiego miodu i musztardy Dijon nadaje im iście królewskiego charakteru.
- 45 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
( 2 porcje )
* duża polędwiczka wieprzowa – 1 szt
* bulion warzywny – ok. 300 ml
* duża cebula – 1 szt
* skórka cytrynowa – 1 szczypta
* orzechy włoskie – 40 g
* suszone pomidory – 50 g
* śmietana 30% – 200 ml
* miód – 1 łyżeczka
* musztarda Dijon – 2 łyżeczki
* sól , pieprz – do smaku
* oliwa z oliwek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Polędwiczki w sosie miodowo-musztardowym z kaszą pęczak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Polędwiczkę oczyszczamy, doprawiamy solą i pieprzem, kroimy w plastry.
Na głębokiej patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy, przesmażamy pokrojoną cebulę, dodajemy mięso – przesmażamy z każdej strony, a następnie podlewamy bulionem.
Dusimy na wolnym ogniu, a następnie dodajemy skórkę cytrynową, pokrojone suszone pomidory oraz podprażone na osobnej patelni i posiekane orzechy – mieszamy i dusimy do miękkości.
Całość zalewamy śmietanką, dusimy ok. 5 minut.
Doprawiamy solą i pieprzem , dodajemy miód i musztardę oraz odrobinę soku cytrynowego.
Podajemy gorące!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
POLĘDWICZKI WIEPRZOWE W SOSIE BALSAMICO Z KASZĄ PĘCZAK
Niesamowicie aromatyczne, soczyste … o intensywnym smaku i zapachu.Dodatek suszonych pomidorów, miodu i octu balsamicznego sprawia, że od talerza ciężko się oderwać!Podane z moją ulubioną kaszą pęczak są fantastycznym pomysłem na przyjęcie czy też rodzinny obiad.
Komentarze