Polędwiczki w sosie

4.99 (150 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Odkąd zamieszkaliśmy z Kamilą w naszym nowym mieszkaniu, dzielimy się obowiązkami, również kulinarnymi.

Składniki:

  • ● 1/2 kg polędwiczek wieprzowych
    ● olej do smażenia
    ● mała cebula
    ● bułka tarta
    ● sól, majeranek, pieprz
    ● 1 torebka jasnego sosu do pieczeni
    Sałatka: 1 duży ogórek
    ● pęczek rzodkiewek
    ● 1 mała cebula
    ● sałata do dekoracji
    ● 200 ml śmietany
    ● sól, pieprz
Wystaw ocenę:

4.99 (150 ocen)

Polędwiczki w sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso dokładnie myjemy,
    osuszamy i kroimy w plastry.
    Każdy plaster lekko rozbijamy,
    przyprawiamy z obu stron solą,
    majerankiem i odrobiną pieprzu
    oraz oprószamy bułką tartą. Cebulę
    drobno siekamy i wsypujemy na rozgrzany olej, smażymy,
    aż się zeszkli. Dodajemy plastry
    mięsa, smażymy z obu stron do
    miękkości.
  • Polędwiczki w sosie 2. Przygotowujemy sos według
    przepisu na opakowaniu. Gorący
    wlewamy do polędwiczek,
    delikatnie mieszamy, aby sos
    dokładnie połączył się z olejem
    ze smażenia. Całość dusimy
    jeszcze kilka minut.
  • 3. Warzywa na sałatkę myjemy,
    ogórka obieramy. Cebulę drobno
    siekamy, dodajemy łyżeczkę
    cukru, trochę soli i pieprzu,
    Ogórka i rzodkiewkę kroimy na
    plasterki lub półplasterki.
    Wszystkie składniki mieszamy,
    dodajemy śmietanę. Sałatkę
    podajemy na liściach sałaty,
    z ziemniakami i mięsem.

Porady

● Podczas smażenia polędwiczki należy często przewracać na drugą stronę, żeby się nie przypaliły. Smażymy je na wolnym ogniu. ● Plastry polędwiczek oprószone przyprawami można odstawić na pół godziny, by przeszły aromatem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Polędwiczki wieprzowe

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_08-2008

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować