Polędwiczki pod pierzynką
- 2 godz.
Danie jest proste do wykonania, szybkie, a przede wszystkim smaczne. Połączenie składników daje cudowny aromat, smak, sprawia, że polędwiczka jest krucha i soczysta
- 2 godz.
Składniki:
- 2 polędwiczki wieprzowe
1/2 kg młodych ziemniaków
1 cebula
olej do smażenia
przyprawy
musztarda
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Polędwiczki pod pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Polędwiczki myjemy, przyprawiamy wedle uznania. Ja użyłam ziół (bazyli, czosnku, oregano, rozmarynu), chili. Przyprawy wklepujemy, poźniej polędwiczki smarujemy musztardą.
2. Mięso obsmażamy na patelni z łyżką oleju z obu stron. Przekładamy do naczynia żaroodpornego.
3.Ziemniaki myjemy, lecz nie obieramy ze skórki. Kroimy w łodki. Wrzucamy na patelnię, gdzie wcześniej smażyły się polędwiczki waz z pokrojoną cebulką.
4. Ziemniaki i cebulę przekładamy na polędwiczki.
5. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika 180C na około godzinę.
Podajemy z surówką
SMACZNEGO:)
Porady
Polędwiczki możemy zamarynować dzień wcześniej. Przyprawy będą miały czas aby się przegryżć. Polecam musztardę miodową. Dzięki niej potrawa będzie miała delikatnie słodki smak. Cebulę można zastąpić porem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Marynata Młode ziemniaki Polędwica wieprzowa Przyprawy Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze