POLĘDWICZKA Z SEREM ŻÓŁTYM

Polędwiczka z serem żółtym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Polędwiczkę umyć i osuszyć, zrobić otwór w mięsie
  Z sera wyciąć kostkę o długości polędwiczki i grubości takiej, aby weszła swobodnie w otwór.
  Potem polędwiczkę posmarować oliwą, natrzeć przyprawa uniwersalna lub solą oraz pieprzem i czosnkiem . zawinąć ścisło w folię aluminiową tak, jak zawijamy cukierek
  trzymać min. 1 godz. w chłodzie.
  zagotować wodę z kostką bulionową drobiową i włożyć polędwiczkę.
  Gotować na wolnym ogniu 1,5 godziny.
  Można przygotować ulubiony sos i pieczone ziemniaki.
  podać z polędwiczką + surówka
  
  Polędwiczkę można nadziać ugotowanymi na twardo jajkami przepiórczymi lub pieczarkami itd...
• 2. Polędwiczka w trakcie gotowania