Polędwiczka z makaronem razowym i warzywami

0 (0 ocen)

  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Pyszne aromatyczne danie z woka

  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - makaron razowy: 1 szklanka
    - bakłażan: 0.5 sztuki
    - czosnek: 2 ząbki
    - koperek: 1 sztuka
    - papryka marynowana: 2 plastry
    - sól: 1 łyżka
    - sos chili słodki: 1 łyżeczka
    - sos sojowy: 2 łyżki
    - oliwa: 1 łyżeczka
    - marchewka: 1 sztuka

Polędwiczka z makaronem razowym i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Makaron razowy gotujemy w osolonej wodzie .Odcedzamy .
  • 2. Bakłażana myjemy suszymy i kroimy w plasterki .solimy i odstawiamy na 20 min . Płuczemy w wodzie ,suszymy papierowym ręcznikiem .Robimy to żeby pozbyć się goryczki . Następnie smażymy na patelni teflonowej lub grillowej z obu stron .
  • 3. Polędwiczkę tniemy na kawałki polewamy sosem sojowym i dodajemy wyciśnięty czosnek macerujemy ok 15 min . Następnie smażymy ja w woku
  • 4. Dodajemy pokrojoną marchewkę i cebule w piórkach .Smażymy . Dodajemy ugotowany makaron ,posiekaną koperek i pokrojoną paprykę .Na koniec dodajemy bakłażana .Mieszamy Doprawiamy sosem chili słodkim . Podajemy na gorąco.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy