Polędwiczka wieprzowa z marchewką i czosnkiem w pomidorach
- 25 min
Składniki:
- 1 mała polędwiczka wieprzowa
1 mała marchewka
4 ząbki czosnku
3 duże, czerwone pomidory
2 łyżki oliwy
3 łyżeczki suszonego cząbru
2 łyżeczki suszonego oregano
3 szczypty ostrej papryki w proszku
sól do smaku
Wystaw ocenę:
4.49 (154 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePolędwiczka wieprzowa z marchewką i czosnkiem w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dwa ząbki czosnku siekamy, marchewkę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni, na oliwie podsmażamy czosnek z marchewką, gdy czosnek zacznie ładnie pachnieć układamy pokrojone w równej grubości plastry polędwiczki, posypujemy cząbrem i oregano oraz ostrą papryką. Obsmażamy, a następnie dodajemy dwa całe i nieobrane ząbki czosnku oraz obrane ze skórki i pokrojone na kawałki pomidory wraz z ich sokiem, a przy pomocy drewnianej łyżki lekko "zgniatamy" kawałki pomidorów. Całość dusimy na najmniejszym ogniu, aż mięso będzie miękkie, a sos stanie się gęsty. Na k
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Soczysta polędwiczka wieprzowa z czosnkiem
Polędwiczka wieprzowa gości u nas od święta, najczęściej robię z niej małe kotleciki i podaje z sosem pieczarkowym, kotleciki z polędwiczki są przepyszne. Dziś podałam ją natartą przyprawami podsmażoną na patelni z odrobiną oleju, posmarowaną masełkiem czosnkowo-ziołowym i tak przygotowaną zawinęłam...
Komentarze