Polędwiczka w sosie musztardowo-śmietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Polędwiczki myjemy, kroimy na plastry i delikatnie rozgniatamy dłonią. Posypujemy je solą i pieprzem. Kładziemy na rozgrzany tłuszcz i szybko obsmażamy z dwóch stron. Wyciągamy z patelni. Na tłuszcz wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek. Zmniejszamy ogień, wlewamy śmietanę dodajemy musztardę i zagotowujemy. Doprawiamy i dorzucamy mięso, gotujemy jeszcze przez chwilę. Podajemy z ziemniakami.
Porady
Można dodać do sosu odrobinę kurkumy dzięki czemu uzyskamy piękny kolor sosu.
Komentarze