Polędwica z tuńczyka z dwoma sosami i ziemniaczkami
- 10 min
Ostatnio przygotowałam polędwicę z tuńczyka z pieczonymi ziemniaczkami i dwoma sosami. Pyszne i zdrowe danie.
- 10 min
Składniki:
- 2 porcje polędwicy z tuńczyka (250 g)
4 ziemniaki z czerwoną skórką
3 łodygi selera naciowego
gruby plaster boczku wędzonego
papryka czerwona
papryczka chilli
100 ml śmietanki 30%
łyżka mąki
łyżka masła
oliwa z oliwek
sól, pieprz, rozmaryn, szałwia
sos: 4 łyżki oliwy, 2 ząbki czosnku, łyżeczka sos sojowy, łyżeczka sosu rybnego, łyżka octu winnego ( czosnek pokroić w plasterki i zalać oliwą, sosem sojowym, sosem rybnym, octem winnym, szczyptą soli i odstawić na czas przygotowania potrawy)
4.5 (175 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePolędwica z tuńczyka z dwoma sosami i ziemniaczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Polędwicę z tuńczyka obsmażyć na oliwie z obu stron.
Ziemniaki wyszorować i pokroić w grube plastry, gotować ok. 8 minut i odcedzić, smażyć na złoty kolor w oliwie i maśle z obu stron z dodatkiem soli, pieprzu, rozmarynu i szałwii.
Zrobić sos selerowy: pokroić boczek w kostkę i smażyć na patelni tak, aby wytopił się tłuszcz, ściągnąć jego nadmiar. Dodać pokrojony w kostkę seler, podlać wodą i dusić do miękkości, dodać paprykę pokrojoną w kostkę, dusić. Można dodać papryczkę chili (jak ktoś woli ostrzejszy sos w smaku).
Gdy seler i papryka zmięknie wlać śmietankę z mąką (mąkę uprzednio wymieszać w małej ilości wody, aby nie powstały grudki). Zamieszać i zagotować.
Na talerzu ułożyć potrawkę selerową, na nią tuńczyka i obłożyć całość ziemniaczkami pieczonymi. Polać rybę wcześniej przygotowanym sosem, pozbywając się czosnku.
Porady
Jeśli została nam ryba ze świąt, możemy zrobić z niej właśnie takie danie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze