Polędwica z marchewką
Składniki:
- ● 300 g polędwicy
● jajko
● bułka tarta
● 8-10 marchewek
● oliwa
● 70 dag ziemniaków lub 2 woreczki ryżu
● 1/4 kostki masła
● 1/2 pora
● 300 g kapusty kiszonej
● kostka rosołowa
● sól, pieprz, słodka papryka, cukier
Polędwica z marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kostkę rosołową rozpuszczamy
w litrze wody. Marchewkę
kroimy w plasterki.
Roztapiamy masło, dodajemy
marchew i łyżkę cukru. Stopniowo
wlewamy bulion i dusimy,
aż marchewka zmięknie. -
2.
Mięso kroimy w plastry
i rozgniatamy pięścią. Przyprawiamy
i odkładamy na 15
min. Panierujemy w jajku
i bułce i smażymy na złoto. -
3.
Kroimy kapustę i pora, dodajemy
łyżkę cukru. Marchew,
mięso i surówkę podajemy
z ryżem lub ziemniakami.
Komentarze