Polędwica po japońsku
Gotowanie smacznych i pożywnych potraw dla rodziny sprawia mi ogromną przyjemność. To moje popisowe danie na specjalne okazje.
Składniki:
- ● 60 dag polędwicy wołowej
● 100 ml białego wytrawnego wina
● 3 cebule
● 3 łyżki sosu sojowego
● 15 dag pieczarek
● biała część pora
● 15 dag kapusty
● 3 łyżki oleju
● 100 ml bulionu (może być z kostki)
● łyżka cukru, pieprz
● 2 woreczki ryżu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Polędwica po japońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Polędwicę oczyszczamy
z błon, myjemy i osuszamy. Wkładamy na 2-3 godziny do
zamrażarki, po czym kroimy
w cienkie plastry. Pieczarki,
pora i kapustę oczyszczamy.
Kapustę drobno siekamy, pieczarki
kroimy w plasterki, a pora
w półkrążki. Cebule obieramy
i kroimy w piórka. -
oleju, wsypujemy cebulę
i smażymy do zrumienienia.
Następnie dodajemy
warzywa i pieczarki. Mieszamy.
Wlewamy bulion i wino i dusimy
jeszcze kilka minut. Doprawiamy
do smaku sosem sojowym,
pieprzem i cukrem.
Mieszamy. Podajemy z ugotowanym
na sypko ryżem.
Porady
● Mięso możemy oprószyć oregano, estragonem lub bazylią. ● Potrawy nie solimy. ● Pod koniec gotowania możemy wsypać 2-3 łyżki groszku z puszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Polędwica wołowaNotka redakcyjna
PPK_10-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze