Podgrzybki w occie
Składniki:
- 1 kg podgrzybków
sok z 1/2 cytryny
zalewa :
1 szklanka octu winnego 6%
1/2 l wody
1 mała łyżeczka soli
2 łyżeczki cukru
kilka zieli angielskich , liści laurowych i gorczycy
1 cebula pokrojona w plasterki
1 marchew pokrojona w plasterki
Podgrzybki w occie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby oczyścić , opłukać , wrzucić na posolony wrzątek z dodatkiem soku z cytryny i gotować 15 minut .
Przelać zimną wodą .
Włożyć do słoików z cebulą i marchewką .
Składniki zalewy zagotować i doprawić , ostudzić , zalać grzyby , zakręcić słoiki i pasteryzować ok. 45 minut .
Podobne przepisy
Komentarze