POD ŚNIEGOWĄ GRUDĄ
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- CIASTO :
5 żółtek
3 szklanki mąki /po 1 krupczatki ,wrocławskiej ,orkiszowej/
25 dag masła
szczypta soli
1 łyżeczka proszku
1 szklanka cukru do piany z 5 białek
SER :
1 kg sera białego mielonego z kostki
7 jajek
1 budyń
1 szklanka cukru
skórka otarta z cytryny ,plus sok
szczypta soli
1 litr jagód
Pod śniegową grudą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników zagnieść ciasto kruche 2/3 schodzić a 1/3 zamrozić.
Żółtka ubić z cukrem dodać do sera następnie pozostałe składniki i ubitą pianę delikatnie wymieszać .Masę wylać na wcześniej przygotowaną blaszkę wyłożoną papierem i ciastem na masę dać jagody .Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 60 minut następnie dać pianę ubitą z pięciu jaj ze szklanką cukru które zostały od ciasta kruchego zetrzeć zamrożone ciasto i piec z 15 minut .Smacznego
Podobne przepisy
Sernik na korzennej kruszonce pod śniegową czapą
Sernik o korzennej delikatnej nucie , z masą serową bez zbędnych składników, pod śniegową mocno waniliową czapą, to propozycja na świąteczny stół, ale nie tylko, całość komponuje się znakomicie, jeden z lepszych serników który polecam dla amatorów serowych smaków. Warty wypróbowania!
Komentarze