Pod marcepanem
Składniki:
- ● 5 dużych jajek
● 3/4 szkl. cukru
● 3/4 szkl. mąki
● łyżeczka proszku do pieczenia
● 2-3 łyżki alkoholu
● szczypta soli
● op. kremu waniliowego
● op. kremu krówkowego
● op. kremu śmietankowego
● dżem borówkowy
● posiekana mieszanka studencka
● polewa czekoladowa
● różyczki do dekoracji
● tłuszcz do tortownicy
Masa marcepanowa:
● 50 dag zmielonych migdałów
● 50 dag cukru pudru
● 4 białka
● olejek migdałowy
● op. cukru migdałowego
0 (0 ocen)
Pod marcepanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: białka ubijamy
z solą. Wciąż ubijając, powoli
dodajemy cukier, a następnie
żółtka. Całość ubijamy na parze.
Gdy masa zgęstnieje,
zdejmujemy ją z kuchenki
i ubijamy, aż wystygnie. -
2.
Do zimnej masy dodajemy
mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i alkohol. Ciasto
wlewamy do natłuszczonej
tortownicy (śr. 26 cm). Pieczemy
ok. 30 minut. Studzimy.
Przekrawamy na 3 placki. -
3.
Kremy przygotowujemy
według przepisu na opakowaniu.
Chłodzimy ok. 30 minut.
Pierwszy placek smarujemy
dżemem i wykładamy krem śmietankowy. Przykrywamy
drugim plackiem posmarowanym
kremem krówkowym
i posypujemy połową mieszanki
studenckiej. Przykrywamy
3. biszkoptem. Smarujemy
kremem waniliowym
i posypujemy resztą mieszanki.
Schładzamy 8 godzin. -
4.
Robimy masę marcepanową:
drobno zmielone migdały
mieszamy z cukrem pudrem,
białkami, olejkiem i cukrem
migdałowym. Wyrabiamy plastyczną
masę. Rozwałkowujemy
na kształt koła. Schładzamy.
Nakładamy na tort,
dekorujemy polewą i różyczkami.
Tort schładzamy.
Porady
Średnica marcepanowego koła powinna być dużo większa od średnicy placków, tak by jego brzegi zwisały po bokach biszkoptu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Marcepan
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Notka redakcyjna
PPWS_12-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze