Plince z pomoćką
Składniki:
- ● 2 kg ziemniaków
● 3 cebule
● 250 ml mleka
● 5 łyżek mąki
● sól, pieprz
● 4 jajka
● olej
● pęczek szczypiorku
● 10 plastrów szlachetnej wędzonki
Pomoćka:
● 25 dag twarogu
● 1/2 l śmietany 12-proc.
● cebula
● ząbek czosnku
Plince z pomoćką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki i cebule ścieramy
na tarce o małych oczkach.
Odciskamy, zalewamy
wrzącym mlekiem. Dodajemy
jajka, mąkę, sól i pieprz.
Mieszamy. Na rozgrzanym
oleju smażymy małe placki.
Podsmażamy wędzonkę, wkładamy między dwa gorące
placki. Posypujemy posiekanym
szczypiorkiem. -
2.
Pomoćka: twaróg rozgniatamy
ze śmietaną. Mieszamy
z posiekaną cebulą
i roztartym czosnkiem. Doprawiamy
do smaku. Podajemy
do placków.
Komentarze