Pleśniak z jeżynami.
- 2 godz.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
pół szklanki cukru
15 dag masła lub margaryny
2 żółtka
2 łyżki śmietany 12 %
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
piana:
2 białka
3 łyżki cukru
kisiel truskawkowy
dodatkowo:
2 garście jeżyn
cukier puder do posypania
masło i bułka tarta do formy
Pleśniak z jeżynami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto:z mąki ,cukrów.margaryny,żółtek ,śmietany i proszku do pieczenia zagnieść ciasto.Podzielić na dwie części i do jednej dodać kakao, zagnieść.Włożyć do lodówki na 1 godzinę.
- 2. Ciasto jasne rozwałkować i wyłożyć do tortownicy ,posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą,o średnicy 23 cm.Z białek ubić pianę,dodać cukier i kisiel truskawkowy.Na jasne ciasto układamy jeżyny,następnie pianę, a na koniec ciemne ciasto,które skubiemy,można też ciasto zetrzeć na tarce o grubych oczkach
- 3. Pieczemy około 45 minut w temperaturze 170 .Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Komentarze