PLECIONY CHLEBEK Z NUTELLĄ
- 60 min
Składniki:
- ½ łyżeczki drożdży sychych (7 g świeżych)
1 szklanka ciepłej wody
400 g mąki
1 łyżeczka soli
1 łyżka cukru
½ szklanki Nutelli lub kremu typu nutella
1 jajko rozbite z łyżką wody
Wystaw ocenę:
4.51 (190 ocen)
Zobacz również:
PieczywoPleciony chlebek z nutellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Tymczasem połączyć mąkę, sól i cukier w misie miksera. Następnie dodać drożdże i pozostałą wodę, wymieszać na niskich obrotach i zagniatać ciasto przez około 7 minut.
Umieścić ciasto w lekko naoliwionej misce. Przykryć miskę luźno folią, a następnie ustawić w ciepłym miejscu. Ciasto jest gotowe, gdy podwoi objętość - około godziny.
Ciasto podzielić na dwie części. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkować połowę ciasta w okrąg o wymiarach tortownicy jaką mamy ( u mnie 26 cm). Spód tortownicy przykryć papierem do pieczenia. Ułożyć na nim okrąg z ciasta, następnie posmarować równomierną warstwą Nutelli zostawiając ok. 2 cm wolnego brzegu. ( Nutellę warto lekko ogrzać – będzie lżej ją rozsmarować). Rozwałkować drugą część ciasta i przykryć nią posmarowany okrąg. Brzegi docisnąć. Na środku postawić małą szklankę i ciasto przekroić na 4 części zaczynając od brzegu szklanki ku zewnętrznej stronie. Następnie każdą z czterech części podzielić na trzy. W ten sposób powstanie nam 12 części. Zdejmujemy szklankę i każdą część skręcamy dwa razy (po skręceniu części chlebek będzie wyglądał tak jak na zdjęciu). Zapiąć brzeg tortownicy, przykryć ciasto luźno folią i odstawić na 20 minut.
Rozgrzać piekarnik do 180 ° C i piec 20 min. Następnie zwiększyć temperaturę do 220 ° C , posmarować wierzch ciasta rozkłóconym jajkiem z wodą i piec 7 min. Ostudzić w uchylonym piekarniku.
Porady
Nutellę należy trochę ogrzać. 30 sekund w mikrofali lub ok.1 minutę w rozgrzewającym się piekarniku. Ja daję mniej nutelli aby chlebek nie był zbyt słodki. Chlebek można jeść także gorący ale uwaga na ciekłą nutellę. Najlepszy jednak po wystudzeniu. Zamiast nutelli można użyć ulubionej marmolady wymieszanej z rodzynkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pleciony chlebek z serem i pesto bazyliowym
Dostałam do wypróbowania pesto na bazie bazylii, orzeszków pinii i serów Grana Padano i Pecorino. Długo myślałam o tym jaką potrawę przygotować z użyciem tego smakołyku i choć pesto bazyliowe świetnie smakuje z makaronem, to ja postanowiłam upiec pleciony chlebek z serem i pesto. Polecam :)
Komentarze