Placuszki ziemniaczane z burakiem

0 (0 ocen)

Smaczne placuszki nie tylko na piatek

Składniki:

  • na ok 7 szt niewielkich placuszków potrzeba:
    4 ziemniaki
    1 duży ugotowany burak
    1 jajko
    1 niewielka cebulka
    1 łyżka mąki kartoflanej
    sól
    pieprz
    1 niewielki ząbek czosnku

Placuszki ziemniaczane z burakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o grubym oczku. Podobnie postąpić z burakiem. Przełożyć do miski i odcisnąć nadmiar wody (za pomocą dłoni bądź sitka) Dodać do ziemniaków posiekaną drobniutko cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko. Dosmaczyć solą i pieprzem. Wymieszać całość dokładnie. Smażyć małe placuszki na rumiano. Usmażone przełożyć na ręcznik papierowy by odsączyć namiar tłuszczu.
  • 2. Podawać ze śmietaną i szczypiorkiem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy