Placuszki z ziemniaków z suszonymi pomidorami

0 (0 ocen)

Sprawdzają się na szybki obiad.

Składniki:

  • 6 średnich ziemniaków
    100 g sera gouda
    100 g boczku wędzonego
    1 cebula
    15 oliwek
    6 suszonych pomidorów
    2 jajka
    sól, pieprz
    1 ząbek czosnku

Placuszki z ziemniaków z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki gotujemy w skórkach w osolonej wodzie, studzimy i obieramy ze skórki. Całkiem zimne ścieramy na tarce o dużych oczkach. Tak samo ścieramy ser.
  • 2. Cebulę obieramy i siekamy drobniutko, boczek kroimy w kosteczkę. Oba składniki podsmażamy aż się zrumienią.
  • 3. W dużej misce mieszamy ziemniaki z serem, boczkiem, cebulą, połówkami oliwek i pokrojonymi pomidorami. Dosmakowujemy solą i pieprzem, dodajemy czosnek. Na koniec wbijamy jajka i dokładnie mieszamy.
  • 4. Na rozgrzanej patelni smażymy malutkie placuszki (bez tłuszczu, na bardzo małym ogniu).

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy