Placuszki z ziemniaków z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki gotujemy w skórkach w osolonej wodzie, studzimy i obieramy ze skórki. Całkiem zimne ścieramy na tarce o dużych oczkach. Tak samo ścieramy ser.
2.Cebulę obieramy i siekamy drobniutko, boczek kroimy w kosteczkę. Oba składniki podsmażamy aż się zrumienią.
3.W dużej misce mieszamy ziemniaki z serem, boczkiem, cebulą, połówkami oliwek i pokrojonymi pomidorami. Dosmakowujemy solą i pieprzem, dodajemy czosnek. Na koniec wbijamy jajka i dokładnie mieszamy.
4.Na rozgrzanej patelni smażymy malutkie placuszki (bez tłuszczu, na bardzo małym ogniu).
Komentarze