Placuszki z ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Odparowujemy i przepuszczamy przez maszynkę lub dokładnie ugniatamy tłuczkiem. Dodajemy mąkę i wbijamy jajka. Wyrabiamy i ugniatamy na jednolitą, gładką masę. Jeśli ciasto będzie zbyt luźne i klejące, dodajemy jeszcze odrobinę mąki.
2.Gotowe ciasto formujemy w rulonik i kroimy na plasterki. Smażymy na patelni, na gorącym tłuszczu.
Komentarze