Placuszki z serka mascarpone z lemon curd
- 30 min
Szybkie, pyszne, mięciutkie placuszki z serka mascarpone zaserwowane z cytrynowym kremem na śniadanie z pewnością przywołają od rana uśmiech na twarzy :)
- 30 min
Składniki:
- 100 gram serka mascarpone
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 szklanki mąki
50 ml mleka ( może w ogóle nie być potrzebne)
½ łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
3 łyżeczki lemon curd
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPlacuszki z serka mascarpone z lemon curd - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Serek mascarpone miksujemy razem z jajkami i cukrem waniliowym na gładką, puszystą masę. Do masy dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia – miksujemy aż składniki połączą się w gładką masę. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany więc jeśli jest zbyt gęste dodajemy mleko. Na patelni rozgrzewamy olej, łyżką nakładamy na patelnie ciasto, nadając mu okrągły kształt. Placuszki smażymy po około 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu aż nadbiorą złotego koloru. Usmażone placuszki odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Placuszki przekładamy kremem lemon curd i posypujemy cukrem pudrem, serwujemy gorące. UWAGA Do ciasta nigdy nie dodaje cukru, ponieważ placuszki szybciej się rumienią, a nie zawsze są upieczone w środku, dlatego po usmażeniu posypujemy je cukrem pudrem, lub serwujemy ze słodkimi dodatkami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze