Placuszki z płatkami owsianymi
Składniki:
- ● 25 dag fileta z kurczaka
● 2 szkl. płatków owsianych
● 1,5 szkl. mleka
● 3 jajka
● czerwona papryka
● kawałek pora
● 20 dag żółtego sera
● średnia cebula
● średni pomidor
● przyprawy: bazylia, oregano, sól, pieprz, koperek, natka
pietruszki
● olej
Placuszki z płatkami owsianymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Płatki zalewamy mlekiem. Odstawiamy na pół godziny, aby zmiękły.
-
2.
Fileta myjemy, osuszamy
i kroimy w małą kostkę. Solimy. Odstawiamy na 15 minut. - 3. Paprykę i pomidora myjemy, pora oczyszczamy, cebulę obieramy. Kroimy w małą kostkę. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Jajka rozkłócamy.
-
4.
Warzywa, ser i jajka mieszamy z płatkami. Doprawiamy solą i pieprzem, wsypujemy zioła i wlewamy łyżkę oleju. Mieszamy (ewentualnie zagęszczamy łyżką mąki lub
bułki tartej). - 5. Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. Odstawiamy w ciepłe miejsce, przykrywamy.
Notka redakcyjna
PPWS_03-2012Podobne przepisy
Komentarze