PLACUSZKI Z ŁOSOSIEM
- 45 min
Składniki:
- SKŁADNIKI PODSTAWOWE:
30 DKG OBRANEJ I WYDRĄŻONEJ CUKINII
1 WORECZEK UGOTOWANEGO RYŻU
10 DKG WĘDZONEGO BOCZKU
SKŁADNIK DODATKOWY:
PLASTER WĘDZONEGO ŁOSOSIA
SKŁADNIKI ROBOCZE:
3 JAJA
4 ŁYŻKI MĄKI
NATKA PIETRUSZKI
ZĄBEK CZOSNKU
OLEJ DO SMAŻENIA
SÓL, PIEPRZ
DEKORACJA:
LISTKI BAZYLII
MIELONA CZERWONA PAPRYKA
Placuszki z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. BOCZEK POKROIĆ W KOSTECZKĘ I USMAŻYĆ NA SKWARKI. OBRANĄ I WYDRĄŻONĄ CUKINIĘ ZETRZEĆ NA TARCE O GRUBYCH OCZKACH, POSOLIĆ I ODSTAWIĆ NA KILKA MINUT. ODCISNĄĆ SOK, DODAĆ SKWARKI, RYŻ, JAJKA I MĄKĘ, PRZYPRAWIĆ DO SMAKU. SMAŻYĆ NA ROZGRZANYM OLEJU NA ZŁOTY KOLOR. PODAWAĆ Z KAWAŁKIEM WĘDZONEGO ŁOSOSIA.
Porady
PLACUSZKI MOŻNA TEŻ PODAWAĆ Z GĘSTĄ KWAŚNĄ ŚMIETANĄ.
Notka redakcyjna
PPWS_03-2017Podobne przepisy
Komentarze