Placuszki marchewkowe
Składniki:
- ● 6 marchewek
● 6 ziemniaków
● koperek
● 10-15 dag żółtego sera
● 2-3 parówki drobiowe
● przyprawa uniwersalna
● 2 jajka
● bułka tarta
● olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placuszki marchewkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewki i ziemniaki
obieramy, myjemy i gotujemy
do miękkości. Odcedzamy
i przepuszczamy przez maszynkę
z sitkiem o dużych
oczkach. Dodajemy odrobinę
posiekanego koperku i płaską
łyżeczkę przyprawy uniwersalnej. -
2.
Ser kroimy w małą kostkę
lub ścieramy na tarce o dużych
oczkach. Parówki drobno
kroimy. Razem z serem
dodajemy do ziemniaków
z marchewką. Mieszamy. -
3.
Z masy formujemy kulki,
spłaszczamy. Obtaczamy
w rozkłóconych jajkach i bułce
tartej. Smażymy na rozgrzanym
oleju z obu stron na
rumiano. Najlepiej smakują
z sosem pomidorowym.
Porady
RADY Sylwii Cękały Marchewka nadaje placuszkom słodkawy smak, dlatego do sosu pomidorowego można dodać ok. 1 płaskiej łyżeczki cukru. Wtedy jego smak będzie lepiej komponował się z placuszkami. Danie można urozmaicić, dodając do masy np. zmielone mięso z kurczaka lub ugotowanego i zmiksowanego kalafiora.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_05-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Placuszki marchewkowe na słono
Przy tych placuszkach musimy lubić marchew bo jest ona dominująca w smaku. Jeśli się obawiamy to usmażmy na test tak jak ja to zrobiłam, tylko 8 placków i zjedzmy je np. na drugie danie lub jako przekąskę ;) a jeśli nam zasmakują to to spokojnie z podwójnej porcji polecam :D
Komentarze