Placuszki gryczane z łososiem i szpinakiem

0 (0 ocen)

Idealna przystawka na romantyczny wieczór we dwoje

Składniki:

  • Składniki na ok 6 placuszków:
    1 woreczek kaszy gryczanej
    100 g wędzonego łososia
    100 ml naturalnego jogurtu
    2 łyżki tartego parmezanu (lub innego twardego sera)
    1 jajko
    kilka listków świeżego szpinaku albo koperek
    pieprz, sól
    1 cytryna
    olej do smażenia

Placuszki gryczane z łososiem i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • placki gryczane 1. Kaszę gotujemy w osolonym wrzątku wg instrukcji z opakowania producenta. Następnie kaszę mieszamy z 1 jajkiem i tartym parmezanem. Rozgrzewamy olej na patelni po czym smażymy po 1 łyżce kaszy z obu stron.
  • placki gryczane 2. Gotowe placuszki układamy na papierowym ręczniku żeby pozbyć się nadmiaru oleju oraz studzimy. Następnie dorabiamy kleksy z jogurtu, układamy liście szpinaku albo koperek oraz plasterek wędzonego łososia. Całość posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny.

Porady

Placki można także upiec w piekarniku - jest wtedy mniejszy problem z przewracaniem na drugą stronę, bo w piekarniku pieką się od razu z obu stron.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy