Placki ziemniaczano serowe z łososiem

5 (140 ocen)

  • 40 min

Uwielbiam ziemniaki i łososia, więc postanowiłam to jakoś połączyć ze sobą :)

  • 40 min

Składniki:

  • 4 średnie ziemniaki
    1 białko z jajka
    1 średnia posiekana cebula
    100 g tartego żółtego sera
    sól i pieprz mielony
    250 - 300 g świeżego fileta z łososia
    żółtko jajka
    szczypta świeżego koperku + sól i pieprz cytrynowy do smaku
    na wierzch:
    2 łyżki kwaśnej śmietany
    zielenina do posypania
Wystaw ocenę:

5 (140 ocen)

Placki ziemniaczano serowe z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-24dcwfs 1. Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce o średnich oczkach, odlać nadmiar wody, dodać posiekaną cebulę, tarty ser, białko jaja i doprawić do smaku.

    Z łososia wyciąć skórę i wyjąć ewentualne ości.
  • image-1kbyurp 2. Mięso ryby drono posiekać na desce, przełożyć do miski, dodać żółtko, sól, pieprz cytrynowy, koperek.
  • image-0ntq3ro 3. Po wymieszaniu uformować płaskie kotleciki, usmażyć na maśle klarowanym lub oleju.

    W tym samym czasie, na drugiej patelni usmażyć placki.

    Podać razem z kotlecikiem łososiowym, polać śmietaną, posypać zieleniną.
  • image-1pmruxv 4. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Łosoś Ryby

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować