Placki ziemniaczano - cukiniowe z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki i cukinię obieramy ( z cukinii wydrążamy też gniazda nasienne) i trzemy na tarce o dużych oczkach. Łososia myjemy, osuszamy. Limonkę kroimy w plasterki i połowę układamy na folii aluminiowej. Na to kładziemy połowę ziół i naszego łososia. Oprószamy go troszkę solą i pieprzem, znów układamy limonke i zioła, na wierzch masło i plastry czosnku , zawijamy w sakiewkę i grillujemy do miękkości. W tym czasie na patelni smażymy na gorącym oleju placki. Takie średnicy dna patelni a nie malutkie. Na usmażony placek kładziemy łososia , przykrywamy i obok dodajemy kleks z kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego.
Komentarze