Placki ziemniaczane z kurczakiem w sosie pomidorowo-paprykowym
Miałam ochotę na placki po węgiersku ale z braku niektórych składników powstał właśnie taki pyszny obiadek, polecam :)
Składniki:
- placki:
3 ziemniaki
mała cebula
jajko
2 łyżki mąki
sól, pieprz do smaku
2 piersi z kurczaka
łyżka oliwy
łyżka soku z cytryny
łyżeczka cayenne
łyżeczka pikantnej wędzonej papryki
sos:
puszka krojonych pomidorów
szklanka bulionu warzywnego
2 łyżki śmietany
łyżeczka mąki
ok. 3 cm posiekanej papryczki chili
łyżeczka słodkiej mielonej papryki
2 łyżki śmietany
szczypiorek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placki ziemniaczane z kurczakiem w sosie pomidorowo-paprykowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyte i obrane ziemniaki ścieramy na papkę wraz z cebulą.
Dodajemy jajko i 2 łyżki mąki, doprawiamy do smaku.
Mieszamy i wykładamy na rozgrzany olej formując 4 placki.
Smażymy je z obu stron po czym odstawiamy w ciepłe miejsce. -
2.
Kurczaka kroimy w kosteczkę i marynujemy w oliwie, soku z cytryny oraz cayenne i wędzonej papryce.
Smażymy go z papryczką chili na rozgrzanej patelni.
Następnie zalewamy bulionem oraz pomidorami z puszki.
Dusimy ok. 15 minut. -
Mąkę dodajemy do śmietany, dokładnie mieszamy aby nie było grudek, wlewamy do mięsa.
Dusimy jeszcze około 10 minut.
Podajemy na ciepłych plackach z dodatkiem śmietany i szczypiorku.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze