Placki ziemniaczane z grzybkami

Placki ziemniaczane z grzybkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki obieramy i myjemy. Kroimy w kostkę i wrzucamy wraz z jedną cebulą do rozdrabniacza lub ścieramy na tarce. Do gotowej masy dodajemy jajko, mąkę i na koniec przyprawiamy solą i pieprzem. Natkę pietruszki siekamy i mieszamy wraz z masą.
• 2. Grzyby myjemy i drobno kroimy. Cebulę obieramy, myjemy i siekamy drobno. Na patelni podgrzewamy łyżkę oleju i wrzucamy grzyby i cebulę. Podsmażamy, aż grzyby będą miękkie. Dodajemy je do masy ziemniaczanej.
• 3. Na rozgrzany olej wykładamy trzy łyżki ciasta formując placuszki i smażymy na rumiany kolor z obu stron.
• 4. Wykładamy na półmisek i ozdabiamy natką pietruszki