Placki Ziemniaczane z kiełbasą i boczkiem
Pyszne placki ziemniaczane z dodatkami na które raz na jakiś czas można sobie pozwolić ;)
Składniki:
- Na około 10-12 placków potrzebujemy:
4-5 średnich kartofli startych na tarce na małych oczkach
pół laski kiełbasy dobrze uwędzonej ( ja kupuje zawsze wiejską tradycyjną )
kawałek boczku około 10-15 dkg
dupka średniej cebuli
1 jajko
2-3 łyżki maki pszennej
sól i pieprz do smaku
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
1 (1 ocen)
Placki ziemniaczane z kiełbasą i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zaczynamy od przesmażenia naszej kiełbaski z boczkiem, ale nie wysmażamy ich na skwarki, wytapiamy z nich po prostu zbędny tłuszcz. Następnie obieramy i ścieramy ziemniaki na najdrobniejszych oczkach, dodajemy jajko, mąkę, przestudzona kiełbaskę z boczkiem bez tłuszczu który się z nich wytopił, solimy i pieprzymy do smaku. Można dodać jeszcze odrobinę posiekanej natki pietruszki. Smażymy na złoto na rozgrzanym oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
chrupiące placki ziemniaczane z boczkiem i marchewką
Prawdą jest, że smacznie można pojeść ani nie wysilając się zbytnio ani nie nadwyrężając zdolności finansowych. To jedzonko jest właśnie tego przykładem, z ulubionymi surówkami i kleksem kwaśnej śmietany ze świeżo zmielonym czarnym pieprzem...poezja !
Placki ziemniaczane z sosem warzywnym z kiełbasą
Syte , pożywne i bogate w smaku duże placki ziemniaczane z sosem warzywnym oraz kiełbasą. Podane z serem żółtym , kleksem śmietany oraz posiekanym szczypiorem nie tylko apetycznie wyglądają ale jak najbardziej tak smakują.Śmiało polecam podać je nawet na niedzielny obiad.
Komentarze