Placki ziemniaczane dla zabieganych

25 min

marysiaz

Przygotowanie placków ziemniaczanych z pozoru zajmuje dużo czasu, ale na szczęście da się je zrobić na kilka sposobów i czas może się nieco skrócić.Tym razem poszłam ,,na łatwiznę" i ziemniaki zmieliłam w blenderze. Szybko, łatwo i sprawnie.

25 min

Składniki:

1 kg ziemniaków
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 jajka
w zależności od ziemniaków: od 1-3 łyżek mąki i od 3 - 5 łyżek bułki tartej
sól, pieprz, wegeta

Placki ziemniaczane dla zabieganych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki i cebulę obieramy, a następnie mielimy w kielichu blendera na tzw. papkę. Dodajemy rozmącone jajka, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, przyprawy, mąkę i bułkę tartą (masa na placki powinna być lekko gęsta, ale nie grudowata, a ilość mąki i bułki zależy od wodnistości zmielonych ziemniaków).
2. Placki smażymy na gorącym (!) oleju z obydwu stron. Podajemy z ulubionymi dodatkami - u mnie obowiązkowo śmietanka z cukrem i sos grzybowy.

Porady

http://manciawkuchni.blogspot.com/2014/08/placki-ziemniaczane-dla-zabieganych.html

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.96 (184 ocen)

Tradycyjne placki ziemniaczane

anka1988 Idealne na piątkowy obiad, podane z gulaszem spakują równie smacznie.

5 (1 ocen)

Piernik dla zabieganych

Alina Andzia Szybki i prosty do zrobienia,pyszny piernik z powidłami śliwkowymi.Można polać lukrem lub polewą czekoladową i mamy pyszne ciasto na święta. 60 min