Placki z twarożkiem
Gdy nie mam pomysłu na obiad, robię placki z twarożkiem. To danie szybkie (wystarczy 20 minut),łatwe i tanie.
Składniki:
- ● 1 kg ziemniaków
● mały por
● 2 jajka
● 2-3 łyżki mąki
● olej do smażenia
● ok. 20 dag twarożku
● 1/2 szklanki śmietany
● mały pomidor
● sól, pieprz
Placki z twarożkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
i ścieramy na tarce. Białą
część pora przekrawamy na
pół, oczyszczamy, dokładnie
myjemy i kroimy na drobne
kawałki. -
z porem. Wbijamy jajka, wsypujemy
mąkę, dodajemy sól
i pieprz i dokładnie mieszamy,
aż powstanie jednolita masa.
Rozgrzewamy olej na patelni
i łyżką nakładamy porcje masy ziemniaczanej. Placki smażymy
z obu stron na jasnozłoty
kolor. -
głęboki talerz lub do miseczki,
rozdrabniamy widelcem i mieszamy
ze śmietaną. Pomidora
myjemy, kroimy w drobną kostkę,
dodajemy do twarożku.
Przyprawiamy do smaku solą
i pieprzem. Twarożek podajemy
do gorących placków.
Notka redakcyjna
PP_08-2008Podobne przepisy
Komentarze