Placki z młodej kapusty
- 25 min
Składniki:
- Składniki:
pół główki młodej kapusty
1 cebula
100 g żółtego sera
4 łyżki mąki
2 duże jajka
pół łyżeczki soli
1 duży ziemniak
olej do smażenia
Sos:
200 g wędzonego boczku
1 cebula
400 ml śmietany 18%
sól, pieprz i czosnek do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę bardzo drobno kroimy i gnieciemy, dodajemy startego na drobnej tarce surowego i obranego ziemniaka, żółty ser oraz cebulę.
Dosypujemy mąkę, wbijamy jajka i doprawiamy.
Całość dokładnie mieszamy łyżką.
Na patelni podsmażamy drobno pokrojony boczek z cebulą. Po przesmażeniu odlewamy nadmiar tłuszczu na drugą patelnię i dodajemy śmietanę. Doprawiamy solą, pieprzem oraz startym ząbkiem czosnku.
Na drugą patelnię dodajemy olej i smażymy placki (jedna łyżka masy) na złoty kolor z obu stron. Odsączamy na papierowych ręcznikach.
Podajemy z sosem i ulubioną surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze