- puste kwiaty cukinii dyni lub kabaczka około 10 szt. (bez zawiązków)
-2 jajka
-szkalnka mąki
-pół szkalnki mleka lub wody
-pół łyżeczki wegety
-odrobina soli i pieprze do smaku
-olej do smażenia
Placki z kwiatów cukinii kabaczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kwiaty zrywamy wcześnie z rana kiedy są rozwinięte, puste bez owoców i myjemy je pod bierzącą wodą. Z podanych skladników przygotowujemy ciasto tak jak do naleśników. Na patelni rozgrzewamy olej, niezbyt dużo. Kwiaty zanurzamy w cieście z dwóch stron i smarzymy na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Osonczamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Porady
Przepis jest podany w wersji na sono ale można takrze wykonac go w wersji na słodko.
Komentarze