Placki z kurczaka i cukinii

0 (0 ocen)

szybkie danie obiadowe

Składniki:

  • 1 podwójny filet z kurczaka
    400 g cukinii (waga już po oraniu i bez gniazda nasiennego)
    1 nieduża cebula
    2 jajka
    10 łyżek mąki pszennej
    4 łyżki majonezu
    4 łyżki przyprawy do kurczaka

    Dodatkowo: tłuszcz do smażenia

Placki z kurczaka i cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Fileta myjemy, oczyszczamy z wszelkich niedoskonałości i kroimy w kostkę, a następnie mieszamy z przyprawą do kurczaka i odstawiamy na ok. 30 minut, żeby mięso dobrze przeszło jej smakiem i aromatem. Obraną i oczyszczoną cukinię kroimy w drobną kostkę, cebulę drobno siekamy. Po upływie wyznaczonego czasu dodajemy do mięsa warzywa i wszystkie pozostałe składniki. Całość dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (ja smażę tego typu placki na oleju) i układamy łyżką małe porcje przygotowanej masy. Smażymy na średnim ogniu na złoty kolor.
    Placki najlepiej smakują z wszelkimi orzeźwiającymi surówkami, a moim faworytem są pomidory skropione octem balsamicznym i oliwą z oliwek, posypane solą i pieprzem :-)

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy