Placki z gzikiem.
- 60 min
Kiedyś jadłem ziemniaki pieczone z gzikiem i pomyślałem czemu nie z plackami ziemniaczanymi ?
- 60 min
Składniki:
- Placki :
1 kg ziemniaków
1 cebula
1 jajko
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka majeranku
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
Gzik :
20 dag sera białego półtłustego
2 łyżki kwaśnej śmietany 18 %
1 ząbek czosnku
sól ,pieprz i gałka muszkatołowa
szczypiorek
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki z gzikiem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Porady
Najlepsze placki można zrobić z mączystych ziemniaków które mają mało wody np. odmiana Satina . Jeżeli ktoś lubi może wcisnąć do masy ziemniaczanej ząbek czosnku aby zaostrzyć smak .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pyry z gzikiem
Moje tradycyjne danie regionalne w Wielkopolsce PYRY z GZIKIEM-czyli ziemniaki z twarogiem. Będąc w Poznaniu i okolicach koniecznie trzeba zasmakować tej potrawy. Prosta, ale jaka smaczna. Niezjedzenie tej potrawy będąc w Poznaniu to tak jak być w Poznaniu i nie widzieć o 12 trykających koziołków.
Pyry z gzikiem
Pyry z gzikiem, to gwarowa nazwa ziemniaków podawanych z pastą twarogową. Podstawą tej potrawy są ziemniaki ugotowane lub upieczone. Gzik powstaje z twarogu wymieszanego ze śmietaną (lub jogurtem, mlekiem, kefirem). Przyprawia się go solą, pieprzem i obowiązkowo trzeba dodać cebulkę lub szczypiorek.
Komentarze