Placki z cukinii i kapusty
- 30 min
Składniki:
- 2 średniej wielkości cukinie
0,5 główki kapusty
koperek
pietruszka
3 jajka
5 łyżek mąki
szczypta sody
sól, pieprz
papryka ostra mielona
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.48 (178 ocen)
Placki z cukinii i kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię obrać, wydrążyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posolić i odstawić, żeby puściła sok. Kapustę poszatkować, posolić i zmiąć ręką. Z warzyw odlać puszczone soki, dodać jaja, mąkę i przyprawy oraz posiekane zioła. Ciasto powinno być dość gęste. Smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano. Podawać z sosem czosnkowym lub z twarożkiem ze śmietaną i rzodkiewką.
Porady
Jeśli potrzeba należy dodać więcej mąki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placki z cukinii i cebuli
Dziś miałam ochotę na placki tym bardziej że dostałam młodziutkie cukinie od szwagra. Bardzo mnie to ucieszyło ponieważ uwielbiam wszystko co z cukinii. A i mąż bardzo zadowolony bo uwielbia placki które mu przygotowuję nawet dziś powiedział " mamuśka dziś wyszły ci bardzo smaczne placuszki ".
Placki z cukinii z piekarnika
Pomysł na bardziej dietetyczny obiad - kotlety z cukinii z piekarnika. Piszę bardziej, bo w skłądzie jest żółty ser, ale za to nie smażymy na oleju, więc trochę mniej kalorii na pewno jest :-) Placki wyszły przepyszne, bardzo sycące. Mogą być osobnym daniem lub jak u mnie być dodatkiem do obiadu......
Komentarze