Placki z bobu

0 (0 ocen)

  • 40 min

To sezonowe warzywo oprócz walorów smakowych ma również zdrowotne. Poniżej przedstawiam fajny sposób na jego zaserwowanie.

  • 40 min

Składniki:

  • Składniki:
    · 0,5 kg bobu
    · 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
    · 1 jajko
    · sól, pieprz do smaku
    · pęczek pietruszki
    · skórka z połowy pomarańczy
    · feta - 100g
    · 1/2 cebuli
    · ząbek czosnku
    · olej do smażenia

Placki z bobu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Bób myjemy i gotujemy w osolonej wodzie (ok. 15-20 minut). Kiedy bób przestygnie, blendujemy go razem ze skórką (młodego bobu nie trzeba obierać). Dorzucamy pokrojoną w piórka cebulę, ząbek czosnku, fetę, skórkę z pomarańczy oraz pietruszkę i ponownie blendujemu. Dodajemy mąkę oraz jajko. Doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy. Placuszki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni na odrobinie oleju. Smacznego!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy