Placki po węgiersku
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- placki ziemniaczane:
ok. 1 kg ziemniaków
1 średnia cebula
2 jajka
ok. 1 szklanka mąki
sól, pieprz
3 ząbki czosnku
opcjonalnie:
3 liście jarmużu
sos:
0,5 kg karkówki
1 duża cebula
100 ml przecieru pomidorowego
1 łyżka pasty paprykowej
sól, pieprz, papryka mielona,
papryczka chili
mielony kminek
świeże zioła: estragon i bazylia
4.5 (175 ocen)
Placki po węgiersku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce, (opcjonalnie dodać posiekany jarmuż) dodać jajka, przeciśnięty przez praskę czosnek, mąkę, pieprz, sól i wymieszać.
- 2. Mięso pokroić w kostkę, posypać przyprawami, dodać posiekaną papryczkę chili, skropić olejem i odstawić do lodówki, najlepiej na całą noc. Cebulę zeszklić, dodać pokrojone w kostkę mięso, podsmażyć. Podlać szklanką wody, przykryć i dusić aż karkówka zmięknie. Dodać przecier pomidorowy, dodać posiekane zioła, przyprawić do smaku. Jeśli sos będzie zbyt rzadki zagęścić go łyżeczką mąki ziemniaczanej rozmieszaną w połowie szklanki wody.
-
3.
Smażyć dosyć duże placki na złoty kolor. Polać sosem, przykryć kolejnym plackiem i znowu polać sosem.
Smacznego :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze