Placki po cygańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce na dużych oczkach. Dodajemy mąkę i jajko dokładnie mieszając. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Smażymy na rozgrzanej patelni placki o grubości ok. 0,5cm tak długo aż będą miały złoty kolor.
Mięso kroimy w drobną kostkę i dusimy na małym ogniu. Marchew i paprykę kroimy w kostkę, a cebulę w piórka. Dodajemy do mięsa. Tak długo dusimy aż mięso stanie się kruche. Przed końcem duszenia dodajemy kostkę, paprykę i doprawiamy do smaku.
Na talerzu wykładamy jeden placek na to gulasz i ponownie placek. I gotowe:-)
Komentarze