Placki na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.PLACKI:
Ziemniaki i cebulę zetrzeć, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz wszystkie przyprawy. Na końcu dodać jajko i posiekaną pietruszkę. Smażyć duże placki na rozgrzany oleju.
2.SOS:
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, dodać pokrojony w kostkę czosnek i chili. Następnie dodać pokrojoną w plastry pieczeń i grzyby. Podlać wodą i dusić na małym ogniu przez co najmniej godzinę. Mięso wyciągnąć i pokroić w kostkę, a powstały sos zmiksować blenderem, dodać do niego mąki. Ponownie wlać na patelnię, wrzucić mięso, dodać liść laurowy i ziele angielskie, (w razie potrzeby dodać jeszcze wody). Zagotować.
Komentarze