Placki drożdżowe z gotowanych ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem i łyżką mąki, odstawić.Ugotowane ziemniaki zemleć w maszynce, śmietanę utrzeć z żółtkami, dodać drożdże, ziemniaki, wymieszać, przyprawić solą do smaku.Ubić pianę z białek, wykładać ją porcjami na ciasto i przesypując mąką wymieszać.Kłaść łyżką niezbyt grube placki na rozgrzany tłuszcz, smażyć na rumiano z obu stron.Podawać posypane cukrem lub na słono jako dodatek do herbaty.
Komentarze